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Legumes
11-09-2011 08:00Saladas
10-09-2011 08:00Início da refeição
09-09-2011 08:00
Não planeie servir a refeição mal os convidados cheguem. Reserve tempo para o caso de se atrasarem um pouco e para poder servir-lhe aperitivos. Se convidar as pessoas para as 8 da noite, por exemplo, aponte o início da refeição para as 8.30 - 8.45.
Dietas especiais
08-09-2011 08:00
Antes de escolher a ementa, pergunte aos seus convidados se têm alguam dieta especial.
Distribua o trabalho
07-09-2011 08:00
Planeie a ementa de modo que o maior número possível de pratos possa ser confeccionado com 1 ou 2 dias de antecedência, ou ainda mais se tiver congelador.
pppp
06-09-2011 21:10Encher ou não encher o copo?
06-09-2011 08:00
Deixe sempre um espaço do copo por encher, maior no caso dos vinhos generosos e tintos velhos, para que o aroma do vinho possa ser apreciado. Quanto às taças de champanhe, encha-as quase até à borda para que as bolhas se mantenham o máximo tempo possível.
Abrir o champanhe
05-09-2011 08:00Decantar o vinho
04-09-2011 08:00Um vinha para cada prato
03-09-2011 08:00
Itens: 241 - 250 de 3730