Sopa de aveia

30-08-2011 08:00

Ingredientes

• 1 xícara de aveia
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 l de caldo de galinha
• Sal e pimenta a gosto

Preparação

Coloque o caldo para ferver, quando levantar fervura junte a aveia
Misture e cozinhe mais 10 minutos, tempere a gosto com sal e pimenta
Coloque a manteiga no fundo de uma sopeira e despeje por cima a sopa fervente
Sirva imediatamente, sobre torradas, se preferir
Obs: Se quiser, passe a sopa pela peneira e torne a esquentá-la, antes de servir
Bom apetite