Ordem de um jantar de cerimónia

04-07-2011 08:00

• Sirva as entradas e aperitivos 10 minutos antes do jantar começar.
• Sirva a sopa.
• Retire os pratos da sopa e sirva o primeiro prato, que deve ser de peixe.
• Substitua o prato e levante os talheres de peixe.
• Sirva o segundo prato, que deve ser de carne, de preferência um assado.
• Retire os pratos usados e os pratinhos do pão.
• Sirva os gelados ou salada de fruta em taças.
• Retire as taças e traga os lavabos.
• Sirva os doces.
• Substitua os pratos e sirva a fruta.
• Acabado o jantar, os convidados devem lavar os dedos nos lavabos.
• A dona da casa deve-se levantar e dirigir os convidados para a sala ou salão.
• Sirva o café e os diversos digestivos.