Mousse de manga

25-05-2011 17:01

Ingredientes:

• 5 folhas de gelatina incolor
  
• 1 lata de polpa de manga
  
• 1 lata de leite condensado
  
• 4 dl de natas frias
  
• 50 g de açúcar

Modo de preparação:

• Coloque as folhas de gelatina em água fria durante 2 minutos.Em seguida,escorra-as e coloque-as em banho maria,mexendo sempre ate derreterem totalmente.
  
• Numa bacia,misture oleite condensado,a polpa de manga e a gelatina derretida.Misture tudo muito bem.
  
• Bata as natas em castelo,adicione o açúcar e continue a bater,até ficarem bem firmes.
  
• Junte as natas à mistura do leite condensado e de manga,mexendo tudo muito bem ate formar uma mistura homogenea.
  
• Ponha a mistura em taças e coloque-as no frigorifico ate estarem prontas para servir.

 

Diana Santos