Mousse de amoras
05-07-2011 08:00
Ingredientes (4 a 5 pessoas)
- 150 g de amoras
- 5 folhas de gelatina
- 4 iogurtes magros de amora ou naturais
- 2 claras de ovo
- 30 gramas de açúcar light ou adoçante
Modo de preparação
Coloque as folhas de gelatina em água fria durante 10 minutos Depois, coloque-as em banho-maria até derreterem.
Num liquidificador, coloque as amoras, os iogurtes e o açúcar ou adoçante.
Adicione a gelatina ao preparado e volte a misturar.
Bata as claras em castelo e acrescente as claras batidas à mousse.
Coloque em taças individuais e leve ao frigorifico durante 2 horas.