Frigoríficos

01-02-2011 23:30

Devem ter dois níveis de temperatura. Na prateleira superior, a temperatura deverá estar a 5ºC ou menos. Neste caso, a zona mais fria, no fundo do frigorífico, estará à temperatura de 1ºC.

• Coloque o termómetro no meio da prateleira superior e deixe-o de um dia para o outro. Verifique a temperatura de manhã sem deixar entrar demasiado ar quente para o frigorífico.
• Guarde na prateleira superior iogurte, sumo de laranja, manteiga ou alimentos que não requeiram temperaturas muito baixas.
• Na prateleira inferior do frigorífico, mais fria, guarde a carne, o peixe, a caça e os legumes.