Creme de grão com legumes

07-08-2011 08:00

Ingredientes 

• 2 c. (sopa) de azeite
• 1 cebola
• 300 g de grão cozido
• 1 curgete
• 1 c. (sopa) de tomate pelado
• 1 embalagem para a Sopa Deliciosa

Preparação

Leva ao lume o azeite com a cebola picada, o grão e a curguete às rodelas. Refogue, mexendo, e junte o tomate picado. Prossiga a cozedura durante mais 5 minutos. Regue com pouco de água e triture. Leve o puré ao lume com água suficiente para o creme. Quando levantar fervura adicione os legumes para a Sopa Deliciosa, tempere a gosto com sal e cozinhe rapidamente. Sirva quente.