Cortar o frango

30-05-2011 16:52

Como cortar o frango em pedaços:

• Pegue numa tábua, num machado de cozinha e numa faca.
• Coloque o frango sobre a tábua, virado de frente para si.
• Com a faca, abra a parte das costelas da frente a meio.
• Vire o frango "de costas" e com o machado, divida a meio as costelas.
• Com a faca, corte as pernas e as asas, deixando as costelas da frente junto com as asas.
• Pode optar por separar as coxas das pernas e as asas das costelas.
• Corte o restante (os peitos) em bocados.

 

Diana Santos