Cordon bleu

27-08-2011 14:31

 Ingredientes (4 pessoas):

 

4 fatias de fiambre com 0.5 cm de espessura

8 fatias de queijo mozarela

2 gemas de ovo batidas

60 g de pão ralado

Azeite ou óleo para fritar

 

Modo de preparação:

 

Coloque as fatias de fiambre intercaladas com as de queijo.

Prenda com palitos e passe pela gema e pelo pão ralado. Frite e escorra o excesso de óleo com papel absorvente.