Conservar o peixe fresco

30-08-2011 21:10

 Se quiser conservar o peixe fresco de um dia para o outro, arranje-o como o habitual e lave com água temperada com bastante sal.

Em seguida, coloque por dentro e por fora do peixe bastante sal, embrulhe num pano grosso de linho ou algodão, molhado em água salgada. Guarde num lugar bem fresco.