Caldo verde

01-01-2011 08:00

Ingredientes:

• 1 kg de batatas
• 2,5 de água
• Meia chouriça
• 250 g de couve
• Sal q.b.
• Azeite q.b.

Modo de preparação:

•  Numa panela, coloque a água, as batatas e a chouriça.
• Entretanto corte as couves em tiras muito fininhas (o mais fino que conseguir).
• Quando a batata estiver cozida, retire a chouriça da panela e rale com a varinha mágica.
• Coloque o sal, o azeite e as couves. Volte a colocar a chouriça na panela também.
• Deixe cozinhar durante mais 5 minutos e está pronto a servir.