Cachorro quente vegano

28-08-2011 08:00

Ingredientes

• 1 lata de salsicha vegetal (superbom)
• 1/2 cebola picadinha
• 2 alhos espremidos
• 1 tomate picadinho
• 1/4 de pimentão verde picadinho
• 2 a 3 colheres de sopa de extrato de tomate
• Orégano e sal a gosto
• Azeitonas picadinhas
• Azeite pra refogar

Preparação

    Dourar a cebola e o alho no azeite e depois acrescentar a salsicha (cortada ou inteira), deixar refogar um pouco e ir acrescentando o tomate, o pimentão e o sal
    Depois aos poucos colocar o extrato de tomate e acrescentar água aos poucos
    Depois acrescentar o orégano e a azeitona picadinha
    Deixar ferver um pouco pra apurar o sabor
    Depois desligar e servir com o pão, mostarda, catchup e maionese vegana
    Pode colocar batata palha, milho, ervilha e o que mais quiser