Bavaroise de morango e groselha
30-09-2011 14:27
Ingredientes:
- 1 embalagem de gelatina em pó, de morango
- 6 colheres de água fria
- 300 g de iogurte
- Sumo de 2 laranjas
- 3 colheres de sopa de groselha
Modo de preparação:
Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem. Reserve.
Misture o iogurte com o sumo de laranja.
Bata as claras em castelo firme.
Misture a gelatina com o creme de iogurte. Junte as claras batidas.
Passe uma forma de plástico por água bem fria e coloque o preparado dentro. Coloque no frigorífico durante 2 horas, no mínimo.
Quando solidificar, coloque a forma em agua quente e desenforme num prato ou travessa.