Sopa de verão

07-01-2012 09:00

Ingredientes

• 4 abobrinhas,com casca ,cortadas em quadrados
• 2 pepinos japoneses,com casca,em cubos
• 3 dentes de alho amassados
• 2 colheres de sopa de azeite
• 4 potes de iogurte natural
• 1/2 xicara de creme de leite
• Dill a gosto (endro)
• Sal a gosto

Modo de Preparo

Aqueça a panela com o azeite e refogue um pouco o alho, refogue a abobrinha, depois o pepino, acrescente o dil (aneto, endro), sal
Espere sair o líquido do pepino, uns 10 minutos
Bata no liquidificador, junto com o iogurte
Vai à geladeira por 1 hora, acrescente o creme de leite