Sardinha caseira
31-08-2011 08:00
Ingredientes
- 2 kg de peixes de escamas picado em pedaços grandes
- 3 tomates bem maduros picados em fatias
- 1 copo americano de suco de limão
- 2 copos de óleo
- Pimenta, cheiro verde, alho e sal a gosto
- 2 cebolas médias picadas em rodelas
Preparação
Em uma panela de pressão coloque uma camada do peixe, uma de tomates e cebolas e segue nesta seqüência
Depois acrescente o sal, o alho amassado, a pimenta, o cheiro verde
Cubra com o óleo e o suco de limão
Deixe cozinhar em fogo baixo por 2 horas
Destampar a panela somente no outro dia
Obs: O gosto será o mesmo da sardinha
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