Ressaca
Os efeitos secundários de um consumo imoderado de bebidas alcoólicas são causados não somente pelo álcool, mas também por conservantes e pelos subprodutos químicos resultantes da fermentação das bebidas.Existem habitualmente mais produtos químicos nas bebidas escuras do que nas mais claras.O álcool tem também um efeito desidratante sobre o organismo, pois aumenta a diurese.
Os brandes, whiskies misturados e vinhos tintos têm um elevado teor de subprodutos resultantes da fermentação, pelo que tendem a provocar as piores ressacas.O gin, o vodka, os vinhos brancos e o whisky de malte contêm menos subprodutos químicos, sendo menos provável que provoquem uma ressaca tão má.Estas regras têm apenas um carácter geral, pois o teor de subprodutos químicos pode variar de uma marca para outra e os seus efeitos variam também de pessoa para pessoa.