Pudim de pão

17-08-2011 08:00

Ingredientes

• 3 pãezinhos amanhecidos
• 500 ml de leite
• 3 ovos inteiros
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 colher (sobremesa) de raspas de limão

Preparação

    Caramelize uma forma grande com furo ao meio com 2 colheres (sopa) de açúcar
    Corte os pãezinhos em rodelas com aproximadamente 2 cm de espessura cada
    Distribuas as rodelas de pão no fundo da forma
    No liquidificador, bata o leite, os ovos e o açúcar
    Acrescente as raspas de limão e despeje a mistura sobre o pão
    Asse em banhomaria, no forno preaquecido por 30 minuito
    Espere amornar e desenforme