Polvo à Espanhola

26-08-2011 08:00

Ingredientes

• 1 cebola inteira picada
• 1 folha de louro
• 1 colher de sopa de massa de tomate
• 2 kg de polvo
• Alho, pimentão, azeitona, salsinha a gosto
• Ovos cozidos

Preparação

Tirar a cabeça do polvo
Só utilizar os tentáculos e lavar bem
Após lavar, colocar para cozinhar na água pura com sal, uma cebola inteira e uma folha de louro
Depois cortar as perninhas
Após cozido, coloque alho, pimentão, cebola, molho de tomate, azeitona, ovo cozido, salsinha e azeite
Se quiser, pode acompanhar com arroz
Bom apetite