Mousse de chocolate

02-08-2011 08:00

Ingredientes

• 8 ovos
• 250 g de chocolate
• 150 g de açúcar
• 150 g de manteiga 

Preparação

Parta os ovos e separe as gemas das claras.

Bata as gemas com o açúcar com a batedeira durante 5 minutos.

Ponha o chocolate a derreter juntamente com a manteiga. Misture bem.

Junte o chocolate às gemas.

Bata as claras em castelo e junte à mistura anterior com cuidado.

Coloque no frio até solidificar.