Bolinho de arroz da Vivi

10-01-2012 09:00

Ingredientes

• 2 xícaras de arroz cozido
• 300 g de mandioca cozida e amassada
• 1 ovo
• Salsinha, cebolinha, orégano a gosto
• 1 sazón vermelho
• 1 cebola média ralada
• 3 colheres de mucilon de milho
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

Cozinhe a mandioca com um pouco de sal, amasse bem ainda quente e reserve
Em um recipiente coloque o arroz, ovo, cebola ralada, a cebolinha, salsinha, orégano, o sazón e as 3 colheres de mucilon de milho, amasse bem e depois acrescente a mandioca amassada
Misture bem e depois faça as bolinhas com as mãos molhadas com água e frite com o óleo bem quente até ficar douradinho